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内容简介:
The only cookbook that explains how to create authentic French dishes in American kitchens with American foods. Teaches the key techniques of French cooking, permitting many variations on a theme. Over 100 instructive drawings.
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书籍介绍
The only cookbook that explains how to create authentic French dishes in American kitchens with American foods. Teaches the key techniques of French cooking, permitting many variations on a theme. Over 100 instructive drawings.
网站评分
书籍多样性:9分
书籍信息完全性:4分
网站更新速度:8分
使用便利性:8分
书籍清晰度:9分
书籍格式兼容性:6分
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稳定性:6分
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书的质量很好。资源多
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:6分
主题深度:3分
文字风格:5分
语言运用:4分
文笔流畅:6分
思想传递:6分
知识深度:9分
知识广度:9分
实用性:8分
章节划分:8分
结构布局:5分
新颖与独特:6分
情感共鸣:3分
引人入胜:7分
现实相关:3分
沉浸感:5分
事实准确性:5分
文化贡献:7分