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海洋书坊 -外婆教你做海鲜

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外婆教你做海鲜书籍详细信息

  • ISBN：9787562443254
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2008-01
  • 页数：90
  • 价格：15.80
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：24开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

海鲜一直被人们视为酒楼里的高档菜品。其实，如今水产市场遍布大中小城市，你完全可以在家里试做，既实惠，又美味营养。本书针对各地容易 买到的海鲜产品，筛选出数十道菜式，手把手教你在家里学做海鲜。原来，自己做海鲜也是这样容易，在外婆的指点下，赶紧试一试吧!

书籍目录：

番茄虾

蒜茸虾

锦绣虾球

鸡蛋是仁

香炒大虾

葱姜蟹

清蒸蟹

蟹棒豆腐

花蟹豆腐煲

香煎鳕鱼

烧汁鱿鱼

香辣带鱼

豉香河鳗

粉丝黄鱼

黄豆焖黄鱼

凉拌鱿鱼卷

火爆鱿鱼须

清蒸多宝鱼

银鱼蔬菜羹

泡椒马面鱼

冬菜蒸鳕鱼

双椒鱿鱼须

柠香秋刀鱼

香烤圆贝

芝士扇贝

干贝冬瓜

……

作者介绍：

向希，女，媒体美食版记者。

出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

编辑推荐

三位知名的美食作家，都有过报纸美食版主笔的经验，以丰富的从业经验和人脉，挖掘中国南方著名私房菜式，结合一些美食家的私家经典做法，绝大多数菜谱是首次向外界公开。对从业人员和爱好厨艺人士，有着重要借鉴和参考价值。同时，三位作家还每款菜式附有札记，对菜的来历和特点，都有详细而精彩的说道。

书摘插图

书籍介绍

《外婆教你做海鲜》内容简介：海鲜一直被人们视为酒楼里的高档菜品。其实，如今水产市场遍布大中小城市，你完全可以在家里试做，既实惠，又美味营养。《外婆教你做海鲜》针对各地最容易 买到的海鲜产品，筛选出数十道菜式，手把手教你在家里学做海鲜。原来，自己做海鲜也是这样容易，在外婆的指点下，赶紧试一试吧！

书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：8分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：9分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：5分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：5分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：6分

  • 网站更新速度：9分

  • 使用便利性：5分

  • 书籍清晰度：6分

  • 书籍格式兼容性：5分

  • 是否包含广告：6分

  • 加载速度：5分

  • 安全性：3分

  • 稳定性：6分

  • 搜索功能：3分

  • 下载便捷性：4分

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外婆教你做海鲜分类索引数据信息

ISBN：9787562443254
出版社：暂无出版社
出版日期：2008-01
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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