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海洋书坊 -鱼类药用与美食制作

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鱼类药用与美食制作书籍详细信息

  • ISBN：9787508278827
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2013-02
  • 页数：313
  • 价格：17.60
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：大32开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

《鱼类药用与美食制作》分为两部分，部分介绍了我国常用鱼类的名称、别名、营养素、性味归经、功效及药用验方等内容；第二部分介绍了常用鱼类美食制作方法，包括主料、配料、调料、烹制方法、操作要点。《鱼类药用与美食制作》其内容通俗易懂，科学实用，操作简便，适合广大群众阅读参考。

书籍目录：

一、鱼类简介与药用验方

二、鱼类的美食制作

作者介绍：

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其它内容：

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    姚海扬、彭波编写的《鱼类药用与美食制作》分为两部分，**部分介绍了我国常用鱼类的名称、别名、营养素、性味归经、功效及药用验方等内容；第二部分介绍了常用鱼类美食制作方法，包括主料、配料、调料、烹制方法、操作要点，适合从事相关研究工作的人员参考阅读。

书籍介绍

《鱼类药用与美食制作》分为两部分，第一部分介绍了我国常用鱼类的名称、别名、营养素、性味归经、功效及药用验方等内容；第二部分介绍了常用鱼类美食制作方法，包括主料、配料、调料、烹制方法、操作要点，适合从事相关研究工作的人员参考阅读。

书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：6分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：3分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：3分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：8分

  • 网站更新速度：8分

  • 使用便利性：3分

  • 书籍清晰度：5分

  • 书籍格式兼容性：5分

  • 是否包含广告：8分

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  • 安全性：6分

  • 稳定性：8分

  • 搜索功能：7分

  • 下载便捷性：3分

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    不错，支持的格式很多

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    挺好的，书籍丰富

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鱼类药用与美食制作分类索引数据信息

ISBN：9787508278827
出版社：暂无出版社
出版日期：2013-02
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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